Pada Minggu, 16 Oktober 2016 pukul 09.00-16.00, di Aula Kecamatan Cilincing Jakarta Utara, telah dilaksanakan kegiatan “Pemberdayaan Grup Gambang Kromong Ibu-Ibu PKK dan Remaja Kampung Binaan Kelurahan Marunda dan Kelurahan Rorotan Kecamatan Cilincing Jakarta Utara melalui Pengenalan Lagu Sayur dan Pembuatan Kuliner Betawi Bir Pletok” bekerja sama dengan Lembaga Pengabdian Masyarakat UNJ. Tampak hadir memberi sambutan, yaitu Camat Cilincing dan Ketua Pusake Betawi FBS UNJ. Sementara itu, Ketua Panitia Pelaksana, Drs. Sam Mukhtar Chaniago, M.Si. melaporkan kegiatan tersebut kepada Ketua Pusake Betawi dan Camat Cilincing. Narasumber kegiatan ini ialah Ibu Annisa dari Lembaga Kebudayaan Betawi dan Ibu Dr. Tuti Tarwiyah Adi, M.Si.
Sebanyak 70 peserta hadir memenuhi aula kantor Kecamatan Cilincing. Peserta terdiri dari berbagai lapisan, yaitu ibu-ibu PKK, remaja karang taruna, bapak-bapak, serta para guru yang berada di wilayah Cilincing (Marunda, Rorotan, bahkan ada yang datang dari Tanjung Priok).
Warga sangat antusias mengikuti kegiatan pelatihan demi pelatihan, yaitu pembuatan bir pletok oleh Ibu Annisa, lalu pengenalan lagu-lagu betawi oleh Ibu Dr. Tuti Tarwiyah Adi, M.Si.. Narasumber pertama mendemonstrasikan cara membuat bir pletok di hadapan peserta, setahap demi setahap, dengan sangat jelas. Para peserta kemudian mendekat dan berkerumun melihat lebih jelas proses pembuatan bir pletok. Beberapa peserta terlihat membaui rempah-rempah/bahan yang digunakan narasumber. Sesekali narasumber mengajukan pertanyaan kepada peserta. Peserta yang bisa menjawab diberikan hadiah buku oleh Pusake Betawi.
Sambil menunggu bir pletok matang, narasumber kedua kemudian mengajak peserta untuk menyanyi lagu Tari Serimpi diiringi grup Gambang Kromong Pusake UNJ. Sampai akhirnya bir pletok masak, semua peserta mencobanya dan banyak juga yang membawa pulang. Sebagai penutup sebelum berfoto bersama Camat Cilincing, semua peserta bergoyang dan bernyanyi lagu Tari Serimpi, disaksikan Camat Cilincing. (nlm)
[easingslider id=”2770″]